Eine Ära geht zu Ende: Bäckerei Krauß verabschiedet sich am 31. Oktober 2026
Eine Traditionsbäckerei im Zentrum des Ortes hat am 31. Oktober 2026 ihren Betrieb eingestellt. Damit endet eine Ära, die das Ortsbild und den Alltag vieler Einwohnerinnen und Einwohner über Jahre hinweg geprägt hat.
Die Bäckerei war seit über sieben Jahrzehnten nicht nur eine Anlaufstelle für frische Backwaren, Brot und Brötchen, sondern auch ein fester Bestandteil des örtlichen Lebens, in dem auch hier und da ein kleines Pläuschen gehalten wurde. Durch ihre zentrale Lage war sie für viele Menschen bequem erreichbar und gehörte für zahlreiche Kundinnen und Kunden zum täglichen Einkaufsweg. Ob für das Frühstück, den Einkauf für die Familie oder den kurzen Besuch auf dem Weg durch den Ort – die Bäckerei wurde durch Gottlob Krauß ein vertrauter Ort der Begegnung. Auch wurde durch Gottlob Krauß das für alle bekannte Meterbrot ins Leben gerufen. Zur 1. Gewerbeausstellung 1976 erfand er das 2 Meterbrot und führte dieses zuerst auf der Ausstellung vor. Dieses war mit unter das Highlight bei der Ausstellung.
Im Jahr 2002 übernahm Andreas Krauß die Bäckerei und führte die Geschäfte erfolgreich weiter. Die Schließung bedeutet daher nicht nur das Ende eines Geschäfts, sondern auch den Verlust eines Stücks gewohnter Ortsmitte. Gerade kleine, inhabergeführte Betriebe tragen wesentlich dazu bei, dass Ortskerne lebendig bleiben und persönliche Begegnungen möglich sind.
Mit dem letzten Verkaufstag am 31. Oktober 2026 endete die Geschichte der Bäckerei. Als Dank und Anerkennung für diese jahrzehntelange Treue über Generationen hinweg, überbrachte Bürgermeister Simon Bolg dem Ehepaar Krauß an ihrem letzten Öffnungstag ein kleines Präsent und den Dank der Gemeinde.
Für viele Stammkundinnen und Stammkunden dürfte der Abschied mit Wehmut verbunden sein. Was bleibt, sind die Erinnerungen an den vertrauten Duft frisch gebackener Waren, wie beispielsweise das Meterbrot oder den fluffigen Käsekuchen, freundliche Begegnungen in der Backstube oder auch dem Café Krauß, in dem sich legendäre Ereignisse und Zusammenkünfte abgespielt haben und einen Betrieb, der über lange Zeit zum Ortsleben gehörte.
Die Geschäftsaufgabe markiert damit einen Einschnitt für die Ortsmitte und macht zugleich deutlich, welche Bedeutung lokale Handwerksbetriebe für das tägliche Leben in einer Gemeinde haben.
Herzlichen Dank an Andreas & Tamara Krauß